Corne du Bois des Pendus Quadruple
La Corne du Bois des Pendus Quadruple est une bière puissante et généreuse, idéale pour les amateurs de bières intenses.
Données générales
- Brasserie: Brasserie des légendes
- Type de bière: Quadruple
- Alcool: 12%
- Disponibilité: toute l’année en 33cl
Caractéristiques
- Apparence: Robe ambrée foncée avec des reflets rubis et une mousse dense et crémeuse.
- Arômes: Des arômes profonds de caramel, de fruits secs et de vanille bourdon, avec un léger caractère boisé rappelant un vieillissement en fût.
- Saveur: En bouche, elle est riche et chaleureuse, avec des saveurs boisées, de caramel et de fruits mûrs. Elle est puissante mais équilibrée par une douce amertume et des touches épicées.
Période de consommation idéale
Parfaite pour l’automne et l’hiver, idéale pour une dégustation réconfortante.
Accords mets
- Plats en sauce: Convient bien aux viandes en sauce et aux rôtis.
- Fromages puissants: Idéale avec des fromages forts comme le Roquefort.
- Desserts au chocolat: Complète bien des desserts comme le fondant au chocolat.
Recettes et cocktails
- Quadruple Spritz: Mélangez avec du soda et une tranche d’orange pour équilibrer la puissance.
- Quadruple Royale: Ajoutez un peu de liqueur de cerise et du champagne pour une expérience festive.
Conclusion
La Corne du Bois des Pendus Quadruple est une bière puissante et généreuse, idéale pour les amateurs de bières intenses. Ses saveurs riches et boisées en font une bière parfaite pour les mois plus frais, avec une capacité unique à s’accorder avec des plats robustes et des desserts gourmands. Une bière de dégustation par excellence, qui laisse une impression mémorable.
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