Cuvée des Trolls
La Cuvée des Trolls de la Brasserie Dubuisson est une bière blonde qui séduit par ses arômes fruités et sa fraîcheur. Sa légèreté et son équilibre en font une bière agréable à boire en toute occasion.
Données générales
⦁ Brasserie: Brasserie Dubuisson
⦁ Type: Bière blonde
⦁ Alcool par volume (ABV): 7%
⦁ Disponibilité: toute l’année
Caractéristiques
⦁ Apparence: Cette bière présente une robe dorée et limpide avec une mousse blanche, fine et persistante.
⦁ Arômes: Des arômes fruités dominent, avec des notes de pomme, d’agrumes et de pêche, accompagnés de subtiles touches florales et épicées dues à l’utilisation de houblon aromatique.
⦁ Saveurs: En bouche, la Cuvée des Trolls est douce et fruitée, avec une légère amertume qui équilibre bien les saveurs sucrées du malt et les arômes fruités du houblon. La finale est fraîche et légèrement épicée.
⦁ Texture: Elle a une texture légère à moyenne, avec une effervescence modérée qui la rend agréable à boire.
Période de consommation idéale
⦁ Saison: La Cuvée des Trolls est appréciée toute l’année, mais elle est particulièrement rafraîchissante au printemps et en été en raison de ses arômes fruités et de sa légèreté.
Accords mets
⦁ Plats légers: Cette bière se marie bien avec des salades, des plats de poisson, des fruits de mer et des volailles.
⦁ Plats épicés: Sa légèreté et ses notes fruitées se marient bien avec des plats épicés comme la cuisine thaïlandaise ou indienne.
⦁ Fromages: Elle accompagne bien les fromages doux et crémeux, comme le brie ou le camembert.
⦁ Desserts: Idéale avec des desserts fruités comme les tartes aux pommes ou aux pêches, les salades de fruits ou les sorbets.
Recettes et cocktails
⦁ Trolls Spritz: Mélangez la Cuvée des Trolls avec du soda et une touche de jus de citron pour un cocktail léger et rafraîchissant.
⦁ Trolls Mojito: Une variante du mojito classique en utilisant la Cuvée des Trolls, du rhum, de la menthe, du sucre et du citron vert.
⦁ Trolls Royale: Mélangez la Cuvée des Trolls avec un peu de liqueur de cassis et du champagne pour une version fruitée du kir royal.
Conclusion
La Cuvée des Trolls de la Brasserie Dubuisson est une bière blonde qui séduit par ses arômes fruités et sa fraîcheur. Elle est parfaite pour accompagner des plats légers et épicés, ainsi que des desserts fruités. Sa légèreté et son équilibre en font une bière agréable à boire en toute occasion, offrant une expérience de dégustation plaisante et rafraîchissante.
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