L’Eau de Là
L’Eau de Là est une bière artisanale belge produite par Les Tombaleux, connue pour son caractère rafraîchissant et son équilibre subtil entre douceur maltée et légère amertume.
Données générales
- Brasserie: Tombaleux (pas de brasserie)
- Type de bière: ambrée
- Alcool: 6.5%
- Disponibilité: toute l’année en 33cl
Caractéristiques
- Apparence: L’Eau de Là présente une robe ambrée vive avec une belle mousse blanche et persistante, qui met en valeur le savoir-faire artisanal de cette bière belge..
- Arômes: Au nez, elle révèle des arômes subtils et épicés, mélangés à des notes fruitées de malts et de houblons. Des touches florales complètent son profil olfactif, offrant une complexité intéressante.
- Saveur: En bouche, elle est bien équilibrée entre une amertume légère et des saveurs sucrées et maltées. Les notes fruitées viennent renforcer son caractère rond et agréable. Elle se distingue par un ingrédient « mystère » inspiré de l’agriculture locale, ce qui ajoute une touche unique à cette boisson rafraîchissante.
Période de consommation idéale
Cette bière peut être consommée tout au long de l’année, mais son profil rafraîchissant et léger en fait une boisson idéale pour les mois de printemps et d’été.
Accords mets
- Plats légers: Elle se marie bien avec des salades composées, des viandes blanches ou des poissons grillés.
- Cuisine sucrée-salée: Parfaite pour accompagner des plats sucrés-salés comme le poulet au miel ou le canard à l’orange.
- Fromages doux: Cette bière accompagne à merveille les fromages doux tels que le brie ou le camembert.
Recettes et cocktails
- L’Eau de Là Spritz: Mélangez cette bière avec du soda et une touche de jus de citron pour un cocktail rafraîchissant.
- Verger Fizz: Utilisez cette bière comme base pour un cocktail, en y ajoutant des fruits frais comme de la pomme ou de la poire et un peu de liqueur légère.
Conclusion
L’Eau de Là est une bière artisanale belge produite par Les Tombaleux, connue pour son caractère rafraîchissant et son équilibre subtil entre douceur maltée et légère amertume. Parfaite pour une consommation en toute saison, elle est particulièrement agréable lors des mois chauds. Elle se marie très bien avec des plats légers et sucrés-salés, offrant une belle expérience de dégustation.
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