Go de la brasserie Grain d’Orge
La brasserie Grain d’orge continue de nous émerveiller avec ses créations artisanales uniques. Aujourd’hui, focus sur la Go, une bière qui réunit savoir-faire et innovation pour une dégustation hors du commun.
Données générales
Brasserie : Grain d’orge
Type de bière : IPA
Alcool : 5,8 %
Disponibilité : Disponible toute l’année en format 33 cl et fûts de 20 L
Caractéristiques
Apparence :
La Go présente une robe ambrée avec des reflets cuivrés. Sa mousse crémeuse et dense offre une belle persistance.
Arômes :
Des arômes intenses de fruits tropicaux, d’agrumes et de résine, caractéristiques des houblons américains, avec une légère touche de caramel.
Saveurs :
En bouche, cette IPA offre un bel équilibre entre une amertume marquée et des saveurs de pamplemousse, mangue et ananas. La finale est longue et rafraîchissante.
Période de consommation idéale
La Go est parfaite pour accompagner les moments de détente en fin de journée ou pour animer vos soirées entre amis. Elle s’apprécie à une température de 7-9 °C.
Accords mets
Plats :
- Burgers gourmets
- Sushis
- Tacos relevés
- Fromages affinés (cheddar, gorgonzola).
Accords avec chocolat :
- Chocolats noirs intenses
- Ganaches aux agrumes.
Recettes et cocktails
Voici quelques inspirations :
- IPA Mojito : Une version revisitée avec de la Go, du citron vert, de la menthe et un soupçon de sirop de sucre.
- Poulet au houblon : Une marinade à base de Go, d’ail et de fines herbes pour un plat original.
- Glace à la Go : Un dessert surprenant et rafraîchissant.
Conclusion
La Go de la brasserie Grain d’orge est une bière moderne et caractérielle qui plaira aux amateurs d’IPA et à ceux qui souhaitent explorer des saveurs intenses. Un must-have pour les amoureux de houblon.
D’autres articles concernant d’autres bières de cette même brasserie et de bien d’autres brasseries encore viendront s’ajouter à la liste alors restez connecté, abonnez vous pour ne rien manquer et surtout n’hésitez pas à ma laisser un petit commentaire.
N’hésitez pas à consulter aussi nos pages :
