Hopnytized DIPA
La Hopnytized DIPA est une Double IPA. Avec sa robe trouble, sa belle mousse blanche et ses aromes intenses de fruits tropicaux, c’est une bière forte (9%) mais qui reste rafraichissante pour les saisons chaudes.
Données générales
- Brasserie: Enigma Belgian Brewery
- Type de bière: Double IPA
- Alcool: 9%
- Disponibilité: toute l’année en 33cl
Caractéristiques
- Apparence: Cette Double IPA (DIPA) présente une robe trouble, dorée, avec une mousse blanche fine et persistante, typique des bières fortement houblonnées.
- Arômes: La Hopnytized DIPA dévoile des arômes intenses de fruits tropicaux, grâce à l’utilisation d’un bouquet de houblons tels que Galaxy, Idaho-7, El Dorado, Hallertau Blanc, Citra, et Mosaic. Ces arômes offrent une complexité fruitée et florale qui s’intensifie au fur et à mesure de la dégustation.
- Saveur: En bouche, cette DIPA est à la fois douce et puissante. Elle est marquée par des saveurs de fruits mûrs et tropicaux, équilibrées par une amertume franche et persistante. La bière est à la fois riche et rafraîchissante, avec une texture lisse et un final légèrement amer qui reste en bouche.
Période de consommation idéale
Idéale pour les amateurs de bières houblonnées et fruitées, la Hopnytized DIPA est parfaite à déguster toute l’année, en particulier lors des saisons chaudes où sa fraîcheur et ses notes fruitées sont appréciées.
Accords mets
- Plats épicés: Elle accompagne bien des plats épicés comme les currys ou les tacos, où l’amertume de la bière équilibre les épices.
- Fromages affinés: Parfaite avec des fromages forts et affinés comme le gouda vieilli ou le cheddar.
- Desserts fruités: Convient très bien avec des desserts fruités tels que les tartes aux agrumes ou les sorbets.
Recettes et cocktails
- DIPA Fizz: Mélangez la Hopnytized avec un peu de soda et une touche de jus de citron pour un cocktail rafraîchissant.
- Hopnytized Royale: Ajoutez du champagne pour une boisson pétillante et fruitée.
Conclusion
La Hopnytized DIPA est une bière remarquable pour les amateurs de houblons, offrant une intensité aromatique et une amertume bien équilibrée. Avec ses arômes tropicaux et sa finale rafraîchissante, elle est idéale pour les amateurs de Double IPA recherchant une bière à la fois complexe et rafraîchissante. Pour en savoir plus sur cette DIPA ou d’autres bières de la brasserie Enigma, vous pouvez visiter leur site officiel.
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