Tête de Mort Triple Red
La Tête de Mort Triple Red de la Brasserie du Bocq est une bière triple fruitée qui se distingue par son mélange raffiné de fruits rouges et ses caractéristiques de triple.
Données générales
- Brasserie: Brasserie du Bocq
- Type: Bière rouge fruitée triple
- Alcool par volume (ABV): 8.2%
- Disponibilité: toute l’année en 33cl ou en fut
Caractéristiques
- Apparence: La Tête de Mort Triple Red présente une robe rouge intense et brillante, avec une mousse blanche fine et persistante.
- Arômes: Au nez, cette bière dévoile des arômes puissants de fruits rouges, notamment la cerise, la fraise, et le cassis, accompagnés d’une légère note épicée provenant de sa fermentation triple.
- Saveurs: En bouche, on retrouve un parfait équilibre entre la douceur des fruits rouges (cerise, fraise, prune et cassis) et l’amertume modérée de la bière, avec une légère touche épicée qui rappelle les caractéristiques de sa grande sœur, la Tête de Mort Triple. La finale est à la fois rafraîchissante et subtilement amère. Amertume 2/5 – Longueur 3/5 – Fruité 4/5 – Puissance 5/5
Période de consommation idéale
- Saison: La Tête de Mort Triple Red est particulièrement agréable à déguster en été, mais sa complexité lui permet d’être savourée tout au long de l’année
Accords mets
- Plats épicés: Cette bière se marie parfaitement avec des plats relevés comme les tacos épicés ou les currys.
- Fromages affinés: Elle accompagne bien des fromages tels que le Gouda affiné ou le Comté.
- Desserts fruités: Idéale avec des desserts aux fruits rouges comme une tarte à la fraise ou un crumble aux fruits rouges.
Recettes et cocktails
- Red Spritz: Mélangez la Tête de Mort Red avec un peu de soda et du jus de citron vert pour un cocktail rafraîchissant.
- Tête de Mort Royale: Ajoutez une touche de champagne à la Tête de Mort Red pour un cocktail pétillant et fruité.
Conclusion
La Tête de Mort Triple Red de la Brasserie du Bocq est une bière triple fruitée qui se distingue par son mélange raffiné de fruits rouges et ses caractéristiques de triple. Elle allie la douceur des fruits à une légère amertume, offrant une expérience gustative à la fois rafraîchissante et complexe. Cette bière est idéale pour accompagner des plats épicés ou des desserts fruités, et se prête bien aux cocktails. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site de la Brasserie du Bocq.
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